Chef's Special Het betoverende Taubertal

Alleen al de startplaats van deze fietstrektocht is ronduit spectaculair: Rothenburg ob der Tauber. Geheel ommuurd door eeuwenoude stadswallen en torens vind je er oude straatjes met hobbelige kasseien, bakkerijen met etalages vol krakelingen en hoog opgestapeld ‘Schneeball’s’, de lokale specialiteit. ’s Avonds kan je mee op een rondgang met de oude stadsomroeper die het nieuws van de dag verkondigt. Van deze middeleeuwse parel, gelegen aan de “Romantik Strasse’, is het moeilijk afscheid nemen, maar uiteindelijk stap je toch de volgende morgen op de fiets om de ‘Tauber Altmuhlradweg’ te volgen.

Deze autovrije fietsroute volgt de Tauber, een snelstromende rivier met kristalhelder water waar ijsvogels en waterspreeuwen zich thuis voelen. Stroomafwaarts, en dat betekent voor de fietser vrijwel geheel dalend. Immers, water stroomt nu eenmaal niet omhoog. Het is ontspannen fietsen door een lieflijk en groen rivierdal waar kleine boerderijen, vakwerkhuizen en watermolens elkaar afwisselen. Regelmatig passeer je gehuchten, kleine dorpen en af en toe een stadje zoals Weikersheim of Wertheim.

Na een paar dagen heerlijk meanderen komt de Tauber uiteindelijk uit in de bredere Main. Het betoverende landschap maakt plaats voor de werkelijkheid van een stoere rivier die zich hier door de steile terrassen van de Frankische wijnbouw heeft gesneden. Tijd voor een laatste overnachting in het stadje Lohr waar volgens de legende in het plaatselijke kasteel Sneeuwwitje geboren is… Maar dat gelooft na het Taubertal geen mens meer, toch?

In Chef’s Special bespreekt SNP-directeur Gert Nieuwboer één reis die hem meer dan normaal aanspreekt. Dat kan allerlei redenen hebben: vanuit een passie of fascinatie, vanuit verwondering of onbegrip….of puur om te voorkomen dat een reis dreigt onder te sneeuwen in het grote aanbod.