Na aankomst op Nevsehir-Cappadocia Airport word je opgehaald en naar Ihlara gebracht. Het vriendelijke pension ligt aan de rand van dit kleine dorpje, boven de Ihlarakloof. Als je met daglicht arriveert is het leuk het dorp vast te verkennen.

Na een ritje van 20 minuten over de Anatolische hoogvlakte, met zicht op de vulkaan Hasan Dagi van 3268 meter hoog, word je afgezet in het dorpje Selime. Hier kun je eerst een bezoek brengen aan de ‘Kathedraal’, een complex van in de zachte tufsteen uitgehouwen kerkjes en kloosterruimten. Daarna begin je aan een mooie wandeling door de groene Ihlara-kloof. Het eerste gedeelte is heel relaxt: lekker lopen onder de knotwilgen langs de rivier de Melendiz, gevolgd door een welverdiende lunch op een heerlijk terras in de rivier. In het 2e deel van de kloof is het vaak wat drukker en kun je enkele mooie Byzantijnse rotskerkjes bezoeken die echter altijd een pittig klimmetje vergen. Tot slot ligt er nog een kuitenbijtertje te wachten om bij je pension te komen.
Wandeling: 12 km, 4,5 uur, 200m stijgen, 25m dalen.

Je begint met een korte afdaling naar het centrum van Ihlara, waar je koffie kunt drinken en eten voor de lunch inkopen. Je loopt het dorp uit en volgt de rivier de Melendiz verder. Weer een ontspannen wandeling, waarbij verdwalen bijna onmogelijk is maar waar je wel af en toe dient te zoeken naar het beste paadje en soms even moet klauteren over een obstakel. Onderweg zie je vandaag alleen lokale bewoners en hun vee, je hoort alleen vogels, kikkers en de rivier. De kloof heeft nog steeds op enkele plaatsen hoge loodrechte wanden, maar wordt steeds ondieper en moet uiteindelijk plaats maken voor de hoogvlakte bij Çardak, waar de Melendiz ontspringt. In Çardak word je opgehaald door een taxi voor een rit van een uur naar je volgende overnachtingplaats, gelegen in een geheel ander landschap. Onderweg zie je rechts de bergketen Aladaglar, met toppen tot 3750m, en links de vulkaan Erciyes van meer dan 3900m hoogte. Beiden zijn tot ver in de zomer met sneeuw bedekt. Je eindigt de dag op het stille terras van je gastvrije pension met zicht op steile rotswanden in de gouden gloed van de ondergaande zon.
Wandeling: 18 km, 6,5 uur, 300m stijgen en 100m dalen.

De valleien van Soganli zijn bezaaid met mooi gevormde tufstenen kegeltjes en omzoomd door lichtbruine rotswanden. In de zachte vulkanische aslagen, waaruit kegeltjes en rotswanden bestaan, zijn door vroegere bewoners op grote schaal woningen en kerkjes uitgehakt. Deze rotswoningen waren in de zomer koel en in de winter warm. Door verdergaande erosie van de zachte steen zijn veel rotswoningen en kerkjes inmiddels zwaar gehavend, maar je kunt je nog heel goed een beeld vormen van wat het geweest moet zijn. Omdat de vallei doodlopend is, heerst er een diepe rust. De wandeling naar Güzelöz begint met een pittige klim langs wat kerkjes naar de hoogvlakte, dan verder bovenlangs een spectaculaire kloof en door een kronkelend dalletje. Tot slot een afdaling met zicht op het dorp waar je gaat overnachten.
Wandeling: 10,5 km, 220 m stijgen en 190 m dalen, 3,5 uur.
Je kunt eventueel in de ochtend een korte rondwandeling (van 1,5 tot 5,5 km) langs wat bezienswaardige kerkjes maken en na de lunch, op een terras onder de populieren, beginnen aan de wandeling naar Güzelöz.

De wandeling gaat eerst door het bewoonde, brede dal van de Güzel. Allengs wordt het dal smaller en verandert in een smalle kloof, met een dicht begroeide bodem. Na een pittig klimmetje ga je verder op een hoger niveau, door het nu droge en dorre dal, op weg naar de hoogvlakte. Hier heb je enorme vergezichten over Anatolië en besneeuwde vulkanen en bergketens in de verte. Na een struintocht, waarbij je hooguit een herder met zijn vee tegenkomt, bereik je in Sahinefendi de bewoonde wereld weer. Bij de moskee word je opgehaald en in 30 min naar Mustafapasja gebracht, een plaatsje dat vroeger door etnische Grieken werd bewoond en toen Sinassos heette. De architectuur van de Griekse herenhuizen is opvallend.
Wandeling: 15,5 km, 250m stijgen en 200m dalen, 6 uur lopen.

Na een kort ritje begin je de wandeling bij de rustgevende tuin rond het Keslik Monastery, een grotklooster waar ooit 200 monniken leefden. Op weg naar het plattelandsdorpje Cemil loop je langs akkertjes tussen fraai gevormde tufsteenkegels. Aangekomen bij het blauwe Damsameer, een van de vele stuwmeren in het droge Turkije, is de lok van het koele water nauwelijks te weerstaan. Je vervolgt je weg langs een irrigatiekanaal en stijgt vervolgens door boomloos heuvelland naar een uitzichtpunt boven Mustafapaja. In de afdaling kom je voor het eerst langs wijngaarden die in Cappadocië steeds algemener worden. De rest van de dag kun je relaxen op een van de terrasjes aan het dorpsplein.
Wandeling: 12 km, 200m stijgen en 300m dalen, 4 uur lopen.

Vandaag een wat langere, maar bijzonder mooie wandeling door het hart van Cappadocië. Het eerste stuk is nog niet zo spectaculair, alhoewel er een mooie doorsteek van een vallei met rotswoningen is. Dan krijg je zicht op het oude deel van het dorp Ortahisar, onder de karakteristieke rots, die er uit ziet als een gatenkaas. Via een kloof bereik je de moskee in het levendige centrum. Na een verfrissing vervolg je je weg over een enorm kerkhof en loopt langs akkertjes en boomgaarden richting de wit-roze berg Bozdag, omgeven door tufsteenkegels. Hier begint een wonderschone afdaling door sprookjesland die het best wat later op de dag, met avondlicht, genoten kan worden. Na een bezoek aan een idyllische theetuin gaat het verder door de misschien nog mooiere Rose Valley. Neem de tijd voor deze wandeling!
Wandeling: 17 km, 250m stijgen, 400m dalen, 6 uur

De laatste wandeldag loop je door het hart van sprookjesland en langs de bekende plaatsjes Uchisar en Göreme, die je vanuit Cavusin al zag liggen. De rondwandeling gaat door de Vallei van de Liefde, een fraaie vallei uitgeslepen in witte tufsteen, waarvan de naamgever waarschijnlijk is geïnspireerd door de vorm van de sculpturen. Als je de vallei uit klimt sta je oog in oog met de enorme Rots van Uchisar, een landmark dat overal in Cappadocië te zien is. Omgekeerd heb je vanuit het geliefde plaatsje Uchisar dan ook een enorm uitzicht. Door de Duivenvallei, met schitterende witte rotsformaties, daal je af naar Göreme, het toeristische zwaartepunt van deze streek. Het is de absolute tegenpool van plaatsjes als Ihlara en Güzeloz, waar je eerder deze week langs kwam. Strijk neer op een van de vele terrasjes en geniet van het schouwspel. Vanuit Göreme is de afsluitende etappe naar Cavusin ook weer wonderschoon.
Wandeling: 13,5 km, 250m stijgen en dalen, 5 uur.

Na het ontbijt eindigt het arrangement.
Voor degenen die laat vertrekken of een extra nacht hebben bijgeboekt is er een korte rondwandeling beschreven vanuit Çavusin die de twee bezienswaardige rotskerkjes, het dorp en de omliggende roze tufsteenformaties met elkaar verbindt. Wandeling: 3,5 km, 100m stijgen en dalen, 1,5 uur. Eventueel kun je deze wandeling uitbreiden met een bezoek aan het openluchtmuseum Eski Zelve (4 km, 150m stijgen/dalen en 1,5 uur lopen extra).