Aankomst in het hotel in het witte, oude vissersdorpje Agua Amarga, een aangename plek om een paar dagen te verblijven. Het hotel is gebouwd in typisch Andalusische stijl en is omringd door tuinen en terrassen, en is geweldig gelegen aan een baai. Op ongeveer twintig meter afstand vind je een prachtig strand. Hier kun je heerlijk vertoeven bij een vroege aankomst en daarnaast is het de ideale plek om een romantische avond door te brengen. In de kalkriffen rond het strand wordt je aandacht getrokken door merkwaardige holen en dichterbij zie je vele fossielen. Je kunt ervoor kiezen om ook één van de twee wandelingen te maken die zijn beschreven voor dag 2.

Voor vandaag staan er twee wandelingen op het programma. Bij een vroege aankomst op dag 1 kun je er al voor kiezen één van de twee wandelingen te maken. Beide wandelingen starten en eindigen bij het hotel.

Wandeling 1. Via een oude ijzererts-laadinstallatie vervolg je na een steile klim de route over een verlaten spoordijk naar een zeventiende-eeuwse wachttoren en de vuurtoren op de tafelberg, genaamd Mesa de Roldán. Onderweg heb je de mooiste uitzichten op zee. De installaties geven een interessante kijk in negentiende-eeuws industrieel erfgoed. De Mesa de Roldán was een onderzeese vulkaan waarop zich 6 miljoen jaar geleden een koraalrif vormde. Dit koraalrif is nu zichtbaar als platte 'witte' pet op een donkere berg. Lengte: 10 km, 290 m stijgen en dalen, duur 3 uur.

Wandeling 2. Eerst wandel je naar de oudste olijfboom van Andalusië en een van de oudste van het Middellandse Zeegebied, via de rambla (droge rivierbedding) Viruegas. Vervolgens wandel je verder door een droge rivierbedding, uitgesleten in kalkzandsteen riffen en stijg je via de verlaten espartogras-steppen naar de kust. Onderweg geniet je van prachtige uitzichten op zowel het stille binnenland als op de zee: de calas Plomo en Enmedio. Lengte: 12,5 km, 230 m stijgen en dalen, duur 4 uur.

Vandaag wandel je verder zuidwaarts door het binnenland en langs de kust naar Rodalquilar. Over hoogvlakten en door ramblas (droge rivierbeddingen) daal je af naar verscholen paradijsjes. Een prachtige kustwandeling, waarin je gegrepen wordt door tropische baaitjes en schitterende uitzichten. Deze idyllische en schilderachtige baaitjes zijn vaak alleen per boot of te voet bereikbaar. Verrassend groene oasen wisselen zich af met ruige afwijzende bergen. Droom verder onder een palmboom, terwijl je geniet van het ruisen van de zee. Je wandelt langs ruïnes van kastelen en wachttorens, die herinneren aan de tijden van de Romeinen, Moren en piraten. Je staat hier in de schoenen van de beruchte kaper en latere commandant van de Turkse vloot die verpletterend verslagen werd in de slag bij Lepanto. Je passeert het pittoreske hippiedorpje Las Negras, gelegen aan een baai. Vanaf de hoogte van San Ramón daal je verder af naar een maagdelijk strand: Playa el Playazo. Deze bekende kust is achtergrond van verschillende filmopnames. Lengte 19,5 km, 530 m stijgen en 500 m dalen, duur 6 uur.

Als een groene levensader kronkelt de Rambla de la Granadilla door het barre bergland. Hier zie je een heel andere vegetatie dan de voorgaande dagen. Denk aan dwergpalmen en espartogras, maar ook aan peper- en mastiekboompjes, steenlindes, oleanders, riet, vijgenbomen en zelfs abelen. Wanneer je verder klimt naar de Cerro del Cinto, kom je ook hier interessante flora tegen, zoals het struikviooltje, zonnerozen en peperboompjes. In de verte doemen de Sierras de Nevada, Gádor, Filabres en Alhamilla op en kijk je op een historisch beladen vlakte. In de achttiende eeuw is hier de 'Cortijo del Fraile' gesticht, waar zich een door Federico García Lorca beschreven tragedie afspeelde. Je volgt de vluchtweg van de bruid en al gauw word je overrompeld door een landschap vol littekens van uitgebreide ertswinning. Je loopt tussen ruige vulkanische rotspartijen in een bont paneel van aardse kleuren. Je ziet mijngangen en schachten, boorgaten, terrassen en waterreservoirs, overblijfselen van de goudkoorts die heerste tot in de zestiger jaren van de twintigste eeuw. Aan het einde van de wandeling kom je langs de overblijfselen van de 'goudfabriek' en kun je uitleg krijgen over alle indrukken die je hebt opgedaan, in het Casa de los Volcanes (huis van de vulkanen) in een prachtig aangelegde botanische tuin. Lengte 15 km, 320 m stijgen en dalen, duur 4,5 uur.

Nadat je het pad hebt gezocht door droge rivierbeddingen met dwergpalmen en uitgesleten lavaformaties, bereik je een steppeachtig gebied. Het pad, omgeven door agaven, leidt je richting hoog oprijzende dode vulkanen. Onderweg zie je verschillende resten van de ‘schaarswatercultuur’, een Moorse erfenis. Stijg verder door de smalle kloof van Requena en betreed een gebied van unieke schoonheid vanwege complexe vulkanische verschijnselen, zoals 'tafoni' met grillig gevormde erosiestructuren. Dwergpalmen overwinnen de abrupte hellingen terwijl kermeseiken, mastiek- en wilde olijfbomen zich in de diepte van de kloof verschuilen. Steeds heb je uitzicht op het woestijnlandschap dat zich achter je bevindt. Vanaf de hoogvlakte heb je adembenemende uitzichten op de kust met de vissersdorpjes La Isleta del Moro, Los Escullos en de tweelingbergen El Fraile en Cerro de los Frailes (resten van een machtige vulkaan). Een uniek bos van aleppodennen kan het barre klimaat alleen aan omdat het op een noordhelling staat. Daal af door de Barranco del Negro en vind aan je voeten vele soorten planten waarvan een aantal zelfs in de winter bloeit. Nadat je genoten hebt van het fantastische uitzicht aan de kust, loop je over een vlakte met thekla-leeuweriken en zwarte tapuiten terug naar de vallei van Rodalquilar. Lengte 17,5 km, 500 m stijgen en dalen, duur 6 uur.

Vandaag staat een indrukwekkende kustwandeling op het programma. Je wandelt over kliffen en riffen met overweldigende uitzichten, langs verborgen natuurschatten, door palmenoasen, over fossiele duinen en door idyllische witte dorpjes naar San José. Bij Cala de los Toros, bij een prachtige, altijd groene oase, vind je een strand met ongebruikelijk grote donkere zandkorrels en ga je verder naar La Isleta del Moro. Dit was in het verleden een natuurlijke ankerplek voor piraten; voor de wandelaars van nu is het een ideale pauzeplek. Het gehuchtje Isleta del Moro heeft de intieme sfeer van de oude vissersplaatsjes het beste weten te behouden met de in de baai en op de kust liggende vissersbootjes. De mooie witte huisjes lichten op tegen een achtergrond van fraaie palmbomen. Je wandelt verder over gefossiliseerde duinen van oöliet met grillige, door wind en zand gevormde sculpturen. Ook hier herleeft het roerige verleden van deze kust. Het achterland met de toppen van de Cerro de los Frailes (met 493 meter als hoogste top) maakt de paradijselijke indruk die dit stukje kust geeft, compleet. Lengte 19 km, 310 m stijgen en 330 m dalen, duur 6 uur.

Je wandelt vanuit San José en komt langs de bekendste stranden, maar ook ontdek je andere minder bekende stranden die alleen te voet bereikbaar zijn: Los Amarillos, Chica, Grande, del Barranco, Lance de Perro, del Barronal en de la Media Luna. De wijde baai van Genoveses is van een onbeschrijfelijke schoonheid en het strand van Mónsul was achtergrond voor vele filmproducties. Het is een avontuurlijke wandeling langs en over kliffen. Je komt verscholen baaien en paden vol verrassingen tegen en na elke bocht en heuveltop heb je een nog ongelofelijker uitzicht dan alle voorgaande. Kliffen als kathedralen die doen denken aan orgelpijpen en stranden die enkel en alleen voor jezelf zijn. Als je om je heen kijkt, zie je fantasiekastelen en verlaten basaltgroeven. Teruglopend naar San José kom je langs oude herenboerderijen en paadjes met agaven, een wandelroute die alleen voor gasten van het hotel toegankelijk is. Lengte 15 km, 280 m stijgen en dalen, duur 5,5 uur.

Vandaag eindigt het arrangement na het ontbijt. Als je met je eigen auto bent gekomen, dan kun je een taxi terugnemen naar Agua Amarga (40 km, circa 45 min.).