Italië - Apulië, 9 dagen

Zuidelijk Apulië, ofwel de Salento, de hiel van de Italiaanse laars, wordt omspoeld door de azuurblauwe Adriatische en Ionische Zee. Het is een heerlijke streek van droge landschappen, bewoond door een eigenzinnige en tegelijk vriendelijke bevolking met een traag levensritme en een eenvoudige doch bijzonder smaakvolle keuken. Proef de traditionele bonenschotel fave con cicoria of de vissoep (zuppa di pesce) van Gallipoli. Meer dan 250 kilometer afwisselende kust biedt prachtige zandstranden, kristalhelder water, witte kliffen met fascinerende zeegrotten en wachttorens die waakten voor indringers van zee. Want zowel de Grieken, als de Byzantijnen als Barbarijnse piraten hebben op het vlakke schiereiland, waar de Messapen, eens befaamde paardenfokkers, de eerste bewoners waren. Hier verblijft u in een bijzonder comfortabele agriturismo in het hart van de Salento, het land van de rode aarde, ongekende bloemenweelde, wijngaarden en olijfgaarden. Salento is ook een land waar in sommige gehuchtjes nog een Grieks dialect wordt gesproken. De hoofdstad Lecce, is een ongekende mooie barokke parel: het ‘Florence van het zuiden’. Slenter hier door de nauwe straatjes van de oude stadskern met haar vele barokke monumenten met façades en balkons uit de 17de eeuw en drink een 'primitivo' op een zonovergoten terras.

Het tweede deel van uw vakantie verblijft u in een authentieke agriturismo nabij Alberobello. Alberobello ligt midden in de lieflijke Itria-vallei. Een prachtig vruchtbaar karstlandschap met wijngaarden, eikenbossen, olijf- en kersenboomgaarden, kleine, rode akkers ommuurd door stapelstenen en dorpen met nauwe steegjes en witte huisjes. Het is het sprookjesland van de ‘trulli’ - zonderlinge witte kegelvormige huisjes met pannenkoekdaken – dat wordt omringd door glooiende heuvels, een prachtig amfitheater. Het landschap is landelijk en sterk gevarieerd: op één dag kunt u baden in de kristalheldere zee en het prachtig desolate achterland van de Murge bezoeken, met bekende middeleeuwse kernen, omringd door traditionele boerderijen. Daarnaast liggen de beroemde grotten van Castellana op steenworpafstand, een van de grootste en meest spectaculaire grotten van Italië. Een landschap dat zich prima leent voor mooie fietstochten.Het is ook een streek met een rijke geschiedenis en dus veel kunst, architectuur en culturele allure.

Bezoek het vermaarde wijndorp Cisternino, het barokke Martina Franca, het krijtwitte Ostuni en het charmante Locorotondo. Hun oriëntaalse aanzien maakt een bezoek meer dan waard. In gastronomisch opzicht hoeft u zich ook niet te vervelen; gebakken aubergines met olijven en ansjovis, kappertjes en tomaten, aardappelen 'in de pan' opgediend met uien en pecorinokaas, bonen van Lavello, paddestoelen uit Le Murge, linzen uit Noci, asperges...
In het informatiepakket dat u ontvangt vindt u uitgebreide informatie over al het moois dat u kunt zien, het lekkers dat u kunt proeven en het actiefs dat u kunt doen. Wij vertellen u waar de mooiste en stilste strandjes, de fascinerendste grotten, de verrassendste restaurants te vinden zijn.