Guatemala is één van 's werelds grootste koffieproducenten en vanzelfsprekend is het land dan ook vergeven van grote koffieplantages. De koffieboerderij Finca de Los Tarrales, een koffieplantage gelegen op de flanken van de Atitlán vulkaan, bestaat uit een groot stuk ongerepte natuur dat de status heeft van privé natuurreservaat. Het herbergt een subtropische vegetatie en veel vogelsoorten. Wandel hier een dag lang heerlijk in een rustige subtropische omgeving tegen het decor van de omliggende vulkanen.